Para un postre ligero, que tenemos la posibilidad de elaborar por poner un ejemplo para la noche de fin de año, quizás una copa de chocolate y ron con la que hacer tiempo hasta el momento en que sean las 12 y debamos comer las uvas.
Dulces: una guía para elegir los mejores dulces para tu fiesta
Estas exquisiteces no solo deleitan el paladar de los convidados, sino que también añaden un toque de distinción y sofisticación al acontecimiento. Y de esta forma, del acercamiento de la pastelería clásico francesa y la mallorquina, nació el gatò de almendra, un delicioso y esponjoso pastel de almendra. Por otro lado, los bombones son pequeñas piezas de chocolate rellenas de distintas sabores, como ganache, praliné o licor. Este dulce de origen árabe es una genuina delicia para todos aquellos que lo han probado. Eminentemente ensaimada y coca de patata, pero esas cajas tienen la posibilidad de ocultar de forma frecuente ciertas sorpresas. Las trufas y los bombones son delicias de la repostería que se convirtieron en homónimo de lujo y exquisitez. Por otra parte, es suficiente con pasar unos minutos en el campo de aviación de Palma para darse cuenta de que varios turistas que parten traen consigo cajas de dulces para llevar. Las trufas son pequeñas bolitas de chocolate y crema, generalmente cubiertas de cacao en polvo, coco rallado o frutos secos.

Una revista desarrollada desde el cariño, nada nos haría mucho más felices que conseguir que EntreNosotros sea un portal próximo y útil. Descubre qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus convidados.
Con qué acompañar los brigadeiros brasileños Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para reportar a todos los socios, usuarios y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Nuestras recetas de Brigadeiro Gourmet fueron desarrolladas con mucho cuidado para que usted tenga el ingreso extra tan esperado.

Son típicos de Semana Santa, pero se pueden conseguir casi todo el año en todas y cada una de las pastelerías de Mallorca. Pacheco, ibicenco de nacimiento, creó el término que todos querrían tener, un chiringuito en el que se come muy bien. Vale, no es un pastel dietético (ningún pastel lo es), pero podría ser peor.
Copas de chocolate y ron
Los dulces de goma son una increíble opción para las fiestas, en tanto que son coloridos y divertidos. La peculiaridad del gatò de almendra es que se prepara utilizando únicamente harina de almendra, sin mantequilla. Hablamos de un pastel que se asemeja, en apariencia, a una especie de bocadillo relleno. Los dulces gomosos asimismo son una excelente opción para esos que tienen restricciones dietéticas, ya que varios tipos no contienen gluten y son aptos para veganos. Puede conseguir dulces gomosos en una variedad de formas y sabores, desde osos hasta vermes y rebanadas de frutas. La ganache es un componente principal en la elaboración de trufas y bombones gourmet, ya que contribuye suavidad, sabor y cremosidad a estos dulces.
Tarta de Santiago
Este tipo de mesa es perfecto para acontecimientos formales como bodas o acontecimientos corporativos donde se busca un toque de gran lujo y exquisitez. Empezando por el servicio, amabilísimo y ágil y siguiendo por la propuesta gastro. De esta fué el encargado Alberto Pacheco, jefe de cocina de Deducir y socio de Rural junto a Rafa Zafra. Al integrar trufas y bombones en la mesa de postres de una fiesta, se crea un ámbito de refinamiento y peculiaridad que no pasa desapercibido. Y lo hace para crear platos con mucho mimo, vistosos y en un delicado equilibrio entre la tradición, su forma de cocinar y sus raíces latinas. Siguiendo estos consejos de conservación, tus trufas y bombones van a estar listos para asombrar a tus invitados en tu fiesta gourmet. Desde los tradicionales eternos hasta las últimas tendencias globales en repostería, la pluralidad de sabores, texturas y muestras que puedes experimentar al hacer trufas y bombones es sin limites. Por supuesto, en el Convento de Santa Clara, en el centro histórico de Palma, donde a lo largo de la Semana Santa las monjas preparan dulces para que todo el planeta los adquiera usando el antiguo torno. Una vez preparada la masa, se estira y se corta en pequeños rectángulos o rombos, que luego se pliegan y se fríen en abundante aceite de oliva hasta que consiguen un tono dorado y crujiente. El lugar mucho más tradicional para comerlo es la pastelería Perro Molinas de Valldemossa, quizás sentado en el jardín interior, a la sombra de los naranjos.
Trufas de aguacate Tras la fritura, los pestiños se rebozan en miel o azúcar, según la tradición de cada familia o zona, lo que les otorga ese toque final tan característico y delicioso. Recuerda sacar los trufas y bombones del refrigerador unos minutos antes de servirlos, para que alcancen la temperatura ambiente y logren liberar sus sabores y aromas. Ya sea que optes por recetas tradicionales o te atrevas Leia a postagem completa crear con composiciones únicas, la preparación de estos dulces gourmet sin duda será un éxito en tu celebración.
Panettone de chocolate
Se alimenta de su red de pescadores, que todos los días, sirven pescado fresco y salvaje de las aguas que baña la Pitiusa, asimismo de carnes y verduras, muchas de ellas del propio huerto del restaurante.